Minggu, 07 April 2013
Masakan daging panggang ala korea
RESEP BULGOGI
Resep masakan daging berikut adalah bulgogi, daging sapi panggang ala masakan Korea. Daging yang biasa digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi yang bagus.
Bahan dan Bumbu :
300 gram daging sapi, iris-iris memanjang lebar 3 cm
1 sdm wijen putih, sangrai sebentar
3 cm jahe, kupas, parut
8 siung bawang putih, kupas, parut
2 sdm minyak wijen
6 sdm kecap asin, aslinya kikkoman
garam, lada atau bumbu penyedap secukupnya
2 batang daun bawang, potong-potong, beri sedikit garam, panggang sebentar
CARA MEMBUAT BULGOGI DAGING PANGGANG ALA KOREA :
Campurkan jahe dan bawang putih parut dengan minyak wijen, kecap asin dan tambahkan sedikit bumbu penyedap. Rendam irisan daging sapi ke dalam adonan bumbu tersebut hingga bumbu menyerap.
Panggang dengan api kecil hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen, sisa bumbu dan daun bawang panggang.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Jika Anda berpikir wortel adalah satu-satunya makanan yang menjaga kesehatan mata, sebaiknya Anda menyimak ini. Sebab ada banyak makanan sehat selain wortel yang mendukung kesehatan penglihatan. Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.RESEP KERANG DAGING KEPITING (Italia) + RESEP BRAISE SAUCE (Inggris) + BRAISED TENDERLOIN SERVED WITH GUACAMOLE (Skotlandia) + FETTUCINE IN BASIL SAUCE (Prancis) + CREAMY CARROT SOUP (Inggris) + CARAMELIZED APPLE GALTTE (Jerman) + CHIFFON MOUSE TELUR (Spanyol) + KOPASZTAS KOCKA (Kol Masak Pasta khas Eropa timur) + RESEP MASAKAN FISH CORTBOUILLON (New Orleans) + RESEP MINUMAN FRUIT PIE (Los Angeles) + RESEP MASAKAN BLACK JAIL (Mexico) + RESEP MASAKAN BLACK DEVIL (Mexico) + RESEP MASAKAN D’KILLER (Mexico) + RESEP MASAKAN MEXICAN CHICKEN (Mexico) + RESEP MASAKAN SAN QUENTIN SALMON (Mexico) + RESEP MASAKAN ALCATRAZ JUICE (Mexico) + RESEP MASAKAN GRILLED ALASKAN KING CRAB WITH SWEET SAUCE (Alaska) + RESEP MASAKAN GRILLED LAMB SATAY WITH SWEET SOYA SAUCE (Alaska) + RESEP MASAKAN HALF BABY CHICKEN (California) + RESEP MASAKAN THE BIG EASY NEW ORLEANS STYLE BLANKENED (Los Angeles) + RESEP MASAKAN GRILL SALMON FILLET WITH VEGETABLES (New York) + RESEP MASAKAN DALLAS SIGNATURE PAN FRIED CRAB CAKES (Miami) + RESEP MASAKAN ALBONDIGAS SOUP 1 (Mexico) + RESEP MASAK VANILLA ROLL CAKE (Brasil) + RESEP CAKE LAPIS KEJU (Brasil)
BalasHapus